토마토의 건강 이점

토마토는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 영양소의 보고입니다. 비타민 C, 칼륨, 엽산, 비타민 K 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이러한 영양소는 면역 기능, 뼈 건강, 혈액 응고 등에 중요한 역할을 합니다. 2. 항산화물질 함유 토마토는 라이코펜, 베타-카로텐, 퀘르세틴 등 다양한 항산화물질이 풍부합니다. 특히 라이코펜은 다양한 질병과 암의 위험을 감소시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 3. 심장 건강 토마토에 함유된 높은 칼륨은 건강한 혈압 조절에 기여합니다. 또한 토마토의 항산화물질은 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있어 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 4. 암 예방 토마토의 선명한 빨간색을 담당하는 라이코펜은 전립선암, 폐암, 위암 등 특정 암의 발생 위험을 ..

2023.12.11